贵州旅行:贵阳街头100年“最奇特”的美食,外

贵州旅行:贵阳街头100年“最奇特”的美食,外

时间:2020-02-12 00:27 作者:admin 点击:
阅读模式

在贵州贵阳,大家都说是:“爽爽的贵阳,购物的天堂”,确实能够体现贵州贵阳的整体面貌,也就是说,在贵州贵阳不仅很爽、不热,还能买到吃到你喜欢的任何东西和美食。舌尖上的贵州美食:贵阳小吃,根据历史记载,贵州少数民族特色美食文化,至今已经约有200多年的历史,有着很悠久的美食文化。

在贵阳的大街小巷,你能感觉到贵州少数民族特色美食文化,满大街有着各种各样的特色美食,走在这些美食街上,都会让你胃口大开,大满口福。比如在贵阳的各大街头,有一种贵阳少数民族特色美食:烙锅,贵阳烙锅至今已经约有100多年历史,贵阳烙锅不仅吃起来香,而且能够修复你的胃口,让你食欲大增,吃得开心,更重要的是贵阳烙锅的做法和吃法比较独特,而这种吃法也适合朋友聚会,所以,深受大家喜爱。

贵阳烙锅的制作方法其实也不复杂,首先是加工好各种蔬菜和肉菜(包括各种蔬菜、小豆腐、猪肉、虾类海鲜等),将其洗净切好配好,也可以根据自己的喜好来进行配制,然后在烙锅上打上香油,将配好的各种菜放入烙锅,加火进行烙烤,并进行翻炒烤出香味。在贵阳有两种吃法:一种是把菜烤出香味,烤熟过后,放入辣椒面即可食用,另外一种是运用蘸水食用,蘸水在贵州是一道非常有名的调味品,将烤熟的菜沾上一点蘸水吃,那味道好极了。

在整个西南地区都有吃蘸水的习俗和美食文化,近年来到贵州旅游的外地游客不断增多,很多游客也非常贵阳烙锅,因为它适合聚会聊天喝酒吃宵夜,大部分一都是胃口大开、赞不绝口,太香了!

我是陶明(江湖人称:明哥),是一位80后创业者、也是旅游领域创作者和旅游自媒体人,曾经去过60多个国家和地区,欢迎大家关注我,了解更多世界各地的旅行知识和信息!你吃过贵阳烙锅吗?欢迎大家评论留言,发表自己不同的观点和看法!

(声明:版权所有,转载必究)